Post image

Опасность, скрытая в морепродуктах: Все, что нужно знать о vibrio vulnificus

Морепродукты

Лето еще не успело наступить, а друзья уже собрались на вечернюю встречу. Во время разговора один из друзей получил звонок от семьи. Выражение его лица мгновенно изменилось - смесь раздражения и беспокойства. Оказалось, его тридцатилетний сын страдает от сильной диареи с самого утра, чувствуя себя совершенно обессиленным. Не было похоже, что он что-то неправильно съел, но его состояние резко ухудшилось, и диарея не прекращалась. Как только кто-то упомянул "сепсис", семье стало по-настоящему тревожно.

Сепсис? Разве это не то, что может возникнуть после неправильного употребления морепродуктов? Оказалось, это может случиться даже с теми, кто просто спокойно ел домашнюю еду. На следующий день, к счастью, диагноз не подтвердился - это было всего лишь необоснованное предположение. Но этот инцидент заставил задуматься - действительно ли мы знаем, что такое вибриозный сепсис?

Что такое вибриозный сепсис?

Вибриозный сепсис, или вибриоз, - это острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями вида Vibrio. Оно возникает при употреблении в пищу зараженных морепродуктов или при попадании бактерий через поврежденную кожу в воду.

Особенно подвержены заболеванию люди с ослабленным иммунитетом, страдающие хроническими заболеваниями, такими как сахарный диабет или хронические заболевания печени. Алкоголики также входят в группу риска.

Симптомы вибриоза включают внезапное повышение температуры, озноб, слабость, тошноту, рвоту и диарею. Через 30 часов после заражения у большинства (около 70%) пациентов появляются кожные поражения: отек, покраснение и боль, особенно в нижних конечностях, которые могут перерасти в кровоизлияния и некроз тканей.

Профилактика и лечение вибриозного сепсиса

Вибриозный сепсис чаще всего возникает летом в прибрежных районах. Если заражение произошло, болезнь протекает очень быстро, поэтому важна ранняя диагностика и незамедлительное лечение. Смертность может превышать 50%.

Чтобы предотвратить вибриоз, нужно соблюдать меры предосторожности при работе с морепродуктами и на отдыхе у моря:

  • Хранить морепродукты отдельно от других продуктов и при низких температурах.
  • Тщательно готовить морепродукты, нагревая их до температуры выше 56°C.
  • Избегать прямого контакта кожи с морской водой, особенно при наличии ран или порезов.
  • Людям с ослабленным здоровьем лучше отказаться от употребления сырых морепродуктов.

Изменение климата также способствует распространению вибриоза - повышение температуры воды и уровня моря увеличивают риски заражения. Поэтому важно быть бдительными и не недооценивать опасность этого заболевания.

01.06.2023

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Как достичь гладкого и подтянутого силуэта ног без коррекции

Последние тенденции в фитнесе все больше сосредоточены на том, чтобы создать здоровое тело на долгие годы. Особенно много людей обеспокоены исправлением искривленной осанки и фиг...

02.04.2021

Article

Молодая гипертензия: глубинные причины растущей проблемы

Согласно данным, в течение последних 4 лет число пациентов в возрасте от 20 до 30 лет, страдающих гипертонией в Корее, выросло почти на 30%. Это серьезная проблема, ведь длител...

07.12.2022

Article

Лучшие кондиционеры и вентиляторы для эффективного охлаждения

Для поддержания комфортной температуры в помещении во время жаркого лета самым эффективным решением является использование сразу нескольких устройств - кондиционера и воздушног...

26.06.2019

Article

Как ежедневный ритуал помогает быть более сфокусированной и продуктивной: история мамы Ары

Пандемия COVID-19 изменила жизнь многих людей по всему миру. Для молодой мамы Ари Лим это стало настоящим вызовом, но она смогла найти способ восстановить равновесие в своей жизн...

08.02.2022

Article

Как спасти ребенка, зависимого от смартфона: советы родителям

Пандемия COVID-19 привела к тому, что многие люди, в том числе дети, стали проводить больше времени в помещении, используя различные электронные устройства. Это повлекло за соб...

11.08.2021

Article

Увлекательные и безопасные занятия для детей на летних каникулах

Каждое лето родители задумываются, какие занятия предложить своим детям на время каникул. Важно учитывать, подходит ли ребенку программа по возрасту, безопасна ли она и действите...

26.07.2018