Откуда берется наша рыба: Как отследить путь морепродуктов от океана до вашей тарелки
Вы когда-нибудь задумывались, откуда берется та рыба, которую вы едите? Через какой путь она прошла, прежде чем попасть на ваш стол? Система прослеживаемости рыбы поможет вам узнать все подробности.
Система прослеживаемости рыбы - ваша гарантия безопасности
Система прослеживаемости рыбы, или "рыбная трассировка", - это государственная программа, которая позволяет отслеживать путь рыбы и морепродуктов от места их вылова или выращивания до конечного потребителя. Это дает возможность потребителям узнать подробную информацию о происхождении и истории своих морепродуктов.
Как это работает? Каждая рыба или морепродукт имеет уникальный идентификационный номер, по которому можно получить данные о месте и времени вылова, используемых методах, информацию о производителе, транспортировке и продаже. Все эти сведения собираются в единую систему, к которой могут обращаться потребители.
Почему система прослеживаемости рыбы важна?
Главное преимущество этой системы в том, что она помогает быстро выявлять и устранять проблемы в случае пищевых инцидентов. Если вдруг обнаруживаются некачественные или опасные для здоровья морепродукты, система прослеживаемости позволяет отследить их происхождение и оперативно изъять из оборота. Это значительно сокращает масштаб возможного ущерба.
Кроме того, система прослеживаемости дает потребителям уверенность в качестве и безопасности приобретаемых морепродуктов. Зная их историю, покупатели могут быть спокойны за свое здоровье и здоровье своих близких.
Как проверить происхождение ваших морепродуктов?
Чтобы воспользоваться системой прослеживаемости, вам нужно всего лишь найти на упаковке 13-значный идентификационный номер вашего продукта. Введите этот код на официальном сайте системы прослеживаемости (www.fishtrace.go.kr) или через мобильное приложение, и вы получите детальную информацию о происхождении и маршруте вашего морепродукта.
Так вы можете быть уверены, что покупаете качественную и безопасную рыбу для своей семьи.
