Post image

Корейское чудо-блюдо: Почему китмани признали «супер-едой» 2023 года

Фото корейского кимчи

Согласно исследованию, проведенному ведущими диетологами, корейское кимчи вошло в число «10 супер-продуктов 2023 года». Это лишь очередное подтверждение того, что уникальное корейское блюдо является одним из самых полезных и питательных продуктов в мире.

Кимчи - восходящая суперзвезда мира здорового питания

По данным журнала "Сегодняшний диетолог", в опросе, проведенном среди 757 диетологов и специалистов по питанию в США, кимчи и другие ферментированные продукты были названы трендовыми суперпродуктами 2023 года. Помимо кимчи, в список также вошли йогурт, комбуча, маринованные овощи и другие ферментированные деликатесы.

Специалисты отмечают, что кимчи стало невероятно популярным среди тех, кто внимательно следит за своим здоровьем, благодаря своим полезным свойствам.

"Кимчи - незаменимый ингредиент корейской кухни. В последние годы он стал очень востребован среди приверженцев здорового образа жизни благодаря высокому содержанию пробиотиков, антиоксидантов и других питательных веществ", - говорится в сообщении.

Мировое признание популярности кимчи

Во время пандемии COVID-19 кимчи было признано одним из лучших иммуностимулирующих продуктов, что привлекло к нему внимание во всем мире. Согласно статистике, экспорт кимчи из Южной Кореи вырос с $104,99 млн в 2019 году до $144,51 млн в 2020 году, а в 2021 году достиг рекордных $159,92 млн.

Фото экспорта кимчи из Южной Кореи

Растущая популярность кимчи привела к тому, что в нескольких штатах США и даже в Лондоне теперь ежегодно отмечается "День кимчи".

Почему кимчи называют "суперпродуктом"?

Кимчи считается одним из самых питательных продуктов благодаря богатому содержанию витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Научные исследования доказали, что кимчи обладает множеством полезных свойств:

  • Благотворное влияние на пищеварение и профилактика онкологических заболеваний
  • Укрепление иммунитета и профилактика вирусных инфекций
  • Предотвращение ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний
  • Улучшение состояния кожи и снижение аллергических реакций
  • Замедление процессов старения организма

Все эти свойства делают кимчи по праву заслуживающим статуса "суперпродукта" 2023 года.

09.03.2023

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Лечение солнечного ожога: эффективные методы восстановления кожи

В жаркие августовские дни участились случаи солнечных ожогов. Летом, когда солнечные лучи особенно активны, кожа может легко покраснеть, припухнуть и даже покрыться волдырями....

25.08.2023

Article

Недостаток сна: угрозы, риски и роль мелатонина

Мелатонин, часто называемый «гормоном сна», играет ключевую роль в поддержании здоровья. Его недостаток связан с множеством заболеваний, от проблем со сном до серьезных хрониче...

27.03.2024

Article

Современная Премиум-Удобная Эра: Качество и Комфорт Для Ваших Потребностей

Критерии выбора товаров для покупки меняются. К традиционной премиальности добавляется удобство, образуя новую концепцию - "премиальность с удобством", которая стала ведущим тр...

26.03.2020

Article

Все, что нужно знать о раке груди: советы ведущего специалиста по реконструктивной хирургии

Рак груди - тяжелое испытание для любой женщины, но благодаря новым методам лечения, таким как реконструкция груди, многие пациентки могут вернуть не только физическое, но и ду...

16.11.2023

Article

Методы воспитания от мамы K-pop звезды Boa: секреты успешного "похвального" образования

Каждый раз, когда мы видим успешного человека, нас интересует, как его воспитывали родители. Боа, известная как «Звезда Азии», является ярким примером такого успеха. За ее популя...

10.06.2018

Article

Молодая гипертензия: глубинные причины растущей проблемы

Согласно данным, в течение последних 4 лет число пациентов в возрасте от 20 до 30 лет, страдающих гипертонией в Корее, выросло почти на 30%. Это серьезная проблема, ведь длител...

07.12.2022