Post image

Корейское чудо-блюдо: Почему китмани признали «супер-едой» 2023 года

Фото корейского кимчи

Согласно исследованию, проведенному ведущими диетологами, корейское кимчи вошло в число «10 супер-продуктов 2023 года». Это лишь очередное подтверждение того, что уникальное корейское блюдо является одним из самых полезных и питательных продуктов в мире.

Кимчи - восходящая суперзвезда мира здорового питания

По данным журнала "Сегодняшний диетолог", в опросе, проведенном среди 757 диетологов и специалистов по питанию в США, кимчи и другие ферментированные продукты были названы трендовыми суперпродуктами 2023 года. Помимо кимчи, в список также вошли йогурт, комбуча, маринованные овощи и другие ферментированные деликатесы.

Специалисты отмечают, что кимчи стало невероятно популярным среди тех, кто внимательно следит за своим здоровьем, благодаря своим полезным свойствам.

"Кимчи - незаменимый ингредиент корейской кухни. В последние годы он стал очень востребован среди приверженцев здорового образа жизни благодаря высокому содержанию пробиотиков, антиоксидантов и других питательных веществ", - говорится в сообщении.

Мировое признание популярности кимчи

Во время пандемии COVID-19 кимчи было признано одним из лучших иммуностимулирующих продуктов, что привлекло к нему внимание во всем мире. Согласно статистике, экспорт кимчи из Южной Кореи вырос с $104,99 млн в 2019 году до $144,51 млн в 2020 году, а в 2021 году достиг рекордных $159,92 млн.

Фото экспорта кимчи из Южной Кореи

Растущая популярность кимчи привела к тому, что в нескольких штатах США и даже в Лондоне теперь ежегодно отмечается "День кимчи".

Почему кимчи называют "суперпродуктом"?

Кимчи считается одним из самых питательных продуктов благодаря богатому содержанию витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Научные исследования доказали, что кимчи обладает множеством полезных свойств:

  • Благотворное влияние на пищеварение и профилактика онкологических заболеваний
  • Укрепление иммунитета и профилактика вирусных инфекций
  • Предотвращение ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний
  • Улучшение состояния кожи и снижение аллергических реакций
  • Замедление процессов старения организма

Все эти свойства делают кимчи по праву заслуживающим статуса "суперпродукта" 2023 года.

09.03.2023

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Как воспитывать ребенка с СДВГ: эффективные советы для родителей

СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности) становится все более распространенным среди детей. По данным Корейской ассоциации детской и подростковой психиатрии, каждый 1...

20.08.2019

Article

Как ASMR помогает современным людям бороться с бессонницей

Недавние исследования показали, что популярная в последнее время практика "автономного сенсорного меридианального отклика" (ASMR) может быть эффективным средством для снижения...

02.07.2022

Article

Как часто можно красить волосы при частых седых волосах?

Многие женщины прибегают к окрашиванию волос, чтобы освежить свой образ или скрыть седину. Однако частое окрашивание может нанести вред здоровью.Частое окрашивание оказывает...

23.08.2023

Article

Эксклюзивные рестораны и кафе известных брендов

Когда речь заходит о посещении уютных кафе и ресторанов, мы часто представляем себе заведения, популярные у местных жителей. Однако известные бренды класса «люкс» также предлагаю...

23.11.2022

Article

Укрепляем здоровье весной: ключи к гармонии духа и тела

Весна - это время перемен, которые могут оказывать как положительное, так и негативное влияние на наше здоровье. Важно знать, как подготовить свой организм к этому сезону.Мар...

03.03.2018

Article

Безопасный горный туризм весной: необходимые товары для активного отдыха

Долгожданная весна уже на пороге, а это значит, что наступает пора активных походов в горы. Однако этот период нельзя назвать простым для туристов - повышенная опасность подстере...

19.02.2021