Как уберечься от кишечной инфекции в жаркое время года

Наступление летних жарких дней с частыми дождями создает благоприятные условия для размножения бактерий, что повышает риск кишечных инфекций. В этот период необходимо особенно тщательно следить за безопасностью употребляемой пищи.

Симптомы кишечной инфекции

Кишечные инфекции, как правило, проявляются в течение 72 часов после употребления зараженной пищи или воды. Характерные симптомы - рвота, диарея, боли в животе, лихорадка. Иногда в начале болезни симптомы могут напоминать простуду, с головной болью и ознобом, но затем присоединяются желудочно-кишечные расстройства.

Лечение и профилактика

В большинстве случаев кишечные инфекции проходят самостоятельно в течение недели, если пациент соблюдает постельный режим и восполняет потерю жидкости. Однако при высокой температуре, примеси крови или гноя в кале необходимо обращение к врачу для назначения антибактериальной терапии.

Чтобы избежать кишечной инфекции, важно соблюдать правила гигиены: тщательно мыть руки, готовить продукты при высокой температуре, не хранить приготовленную пищу длительное время при комнатной температуре. Членам семьи, у которых диагностирована кишечная инфекция, рекомендуется использовать отдельную посуду.

Особенности лечения у детей

Для детей кишечные инфекции представляют особую опасность из-за быстрого обезвоживания организма. Признаками тяжелого обезвоживания у ребенка являются отсутствие слез при плаче, резкое снижение мочеотделения, сонливость. В таких случаях необходимо срочно обратиться к врачу.

Детям с кишечной инфекцией нельзя полностью отказывать в еде, это может усугубить обезвоживание. Рекомендуется давать жидкую и легкоусвояемую пищу - отвары, кашицы, некислые соки.