Освежающие летние напитки: хит-парад здоровья
В жаркую пору года, когда постоянно мучает жажда, питье становится важнее еды. Одним из самых популярных и полезных напитков этого сезона являются свежевыжатые соки.
Свежевыжатые соки уже давно завоевали популярность среди голливудских знаменитостей благодаря своим детоксикационным свойствам. Теперь они прочно вошли в категорию здоровых напитков. В отличие от обычных фруктовых соков, которые готовят, смешивая фрукты с водой и сиропом, эти соки получают путем выжимания из чистых фруктов и овощей. Благодаря этому они сохраняют все ценные питательные вещества и натуральный вкус исходных продуктов. Даже без добавления сахара они остаются сладкими за счет натуральных фруктовых сахаров.
Споры о том, что предпочтительнее - измельчение в блендере или медленное отжимание в соковыжималке, до сих пор не утихают среди экспертов. Однако известно, что соковыжималки позволяют максимально сохранить полезные ферменты и витамины, которые чувствительны к нагреванию. Кроме того, выпитый сок быстрее усваивается организмом.
Особенно полезны свежевыжатые соки для активизации обмена веществ. Эксперты советуют приготовить освежающий напиток из сезонных фруктов и овощей, богатых витаминами. Например, сочетание сладкого винограда, витаминного киви и полезной груши станет идеальным летним тонизирующим напитком.
